Vulcano Misto Pecora выдержанный микс молока весовой — Сыр твердый премиум | Италия | 1 кг

Vulcano Misto Pecora — выдержанный итальянский твердый сыр премиум-категории, созданный из смеси овечьего и коровьего молока. Идеален для гурманов и ресторанных меню. Весовой товар, цена указана за 1 кг, нарезка от 300 г; вес головки около 4.5 кг, финальная сумма корректируется после взвешивания. Ключевые запросы: купить сыр Vulcano, премиум молочная продукция, десерт HoReCa.

Вкус и текстура

• Насыщенный вкус с ореховыми и карамельными оттенками.
• Плотная текстура с мелкозернистой структурой и ломкостью.
• Послевкусие с легкой сладостью овечьего молока и кремовостью коровьего.

Происхождение и технология

• Производится в Италии из смеси овечьего и коровьего молока.
• Выдержка не менее 8 месяцев для формирования глубокого вкуса.
• Созревание происходит в контролируемых условиях при стабильной влажности.

Экспертный акцент

• Рекомендован для HoReCa и гастрономических витрин.
• Подходит как альтернатива Пекорино и Грана Падано.
• Отлично раскрывается в блюдах с пастой и мясом.

Преимущества продукта

• Натуральный состав без консервантов и искусственных добавок.
• Оригинальное итальянское происхождение.
• Оптимальная фасовка — от 300 г, герметичная упаковка.
• Стабильный вкус и аромат в течение всего срока хранения.

Варианты употребления

• Натертым — для пасты, ризотто и супов.
• Как закуска в антипасто или сырной тарелке.
• Сочетается с медом, фруктами и красным вином.

Для HoReCa

• Оптимален для ресторанов, кейтеринга и сырных сетов.
• Выдержанный вкус подходит для дегустационных меню.
• Легко нарезается, сохраняет форму при подаче.

Вопрос–Ответ

• Какой минимальный заказ? От 300 г, сумма уточняется после взвешивания.
• Как хранить? При +2…+6 °C в герметичной упаковке.
• Можно ли замораживать? Не рекомендуется, чтобы сохранить структуру и аромат.

Где купить

• Купить Vulcano Misto Pecora можно в магазине «Сырная Карта».
• Доставка по Украине, вес и сумма уточняются после взвешивания.