Igor Gorgonzola Dolce — нежный сыр с голубой плесенью | Италия | 0.15 кг

Igor Gorgonzola Dolce — итальянский нежный сыр с голубой плесенью, произведённый в Италии. Фасовка 0.15 кг, цена за 1 шт., герметичная упаковка. Подходит для тех, кто хочет купить премиум молочную продукцию европейского уровня для HoReCa, ресторанов и домашней гастрономии.

Вкус и текстура

• Мягкий сливочный вкус с тонким ароматом голубой плесени.
• Нежная, кремовая текстура, легко намазывается.
• Послевкусие с лёгкой сладостью и ореховыми нотами.

Происхождение и технология

• Производится в Италии, регионе Пьемонт, с защитой DOP.
• Созревает не менее 50 дней в контролируемых условиях.
• Изготавливается из пастеризованного коровьего молока по традиционной рецептуре.

Экспертный акцент

• Сыр категории Dolce — более мягкий и сливочный вариант классической горгонзолы.
• Отличается низкой кислотностью и деликатным вкусом.
• Рекомендован шеф-поварами для горячих и холодных блюд HoReCa.

Преимущества продукта

• Настоящее итальянское происхождение с DOP-сертификатом.
• Премиальное качество и стабильная структура.
• Идеален для ресторанной подачи и сырных тарелок.
• Фасовка 0.15 кг — оптимальный формат для индивидуального использования.

Варианты употребления

• Как компонент сырной тарелки или закуски.
• Для паст, ризотто, соусов и крем-супов.
• В сочетании с грушами, мёдом и орехами.
• Подходит для ресторанных и банкетных меню.

Для HoReCa

• Сыр с высокой гастрономической ценностью для ресторанов и отелей.
• Формат 0.15 кг — удобен для порционной подачи.
• Сертифицирован для использования в профессиональной кухне.

Вопрос–Ответ

• Какой тип плесени используется? Penicillium roqueforti, традиционный для голубых сыров.
• Как хранить? При температуре от +2 до +6°C, в оригинальной упаковке.
• Подходит ли для HoReCa? Да, рекомендован для ресторанов и кейтеринга.

Где купить

• Закажите Igor Gorgonzola Dolce — премиум итальянский сыр с голубой плесенью с доставкой по Украине.
• Доставка 1–3 дня по Киеву и регионам, гарантия оригинального импорта.