Сир Gorgonzola Dolce Igor | Італія | 1 кг

Igor Gorgonzola Dolce — італійський сир із блакитною пліснявою преміумкласу, вироблений в Італії. Вагаовий товар — нарізання від 300 г, ціна вказана за 1 кг. Італійська гордість з м'яким вершковим смаком ідеально підходить для тих, хто хоче купити преміум молочну продукцію для HoReCa і гурманів.

Смак і текстура

• М'який вершковий смак із легкою солодкістю й делікатною пікантністю.
• Кремова консистенція з характерними прожилками блакитної цвілі.
• Аромат збалансований, без різких нот, з горіховим відтінком.

Походження та технологія

• Виробляється в Італії (П'ємонт) із захистом найменування DOP.
• Дозріває не менш ніж 50 днів за контрольованої температури та вологості.
• Виготовляється з пастеризованого коров'ячого молока за традиційним рецептом.

Експертний акцент

• Категорія Dolce — м'який тип горгонзоли з насиченим вершковим смаком.
• Рекомендований для ресторанних сирних плато, соусів і гарячих страв.
• Офіційно визнаний одним із найкращих м'яких сирів Європи.

Переваги продукту

• Італійське походження із сертифікатом якості DOP.
• Преміальна якість і натуральне дозрівання без консервантів.
• Ціна вказана за 1 кг, можливе фасування від 0.3 кг.
• Нарізається на замовлення, точна вага уточнюється під час оформлення.

Варіанти вживання

• Добавка до паст, ризото та соусів.
• Основний інгредієнт для сирних тарілок і гастро-мереж.
• Ідеальний у поєднанні з грушею, інжиром, медом і горіхами.
• Використовується в HoReCa як елемент авторської кухні.

Для HoReCa

• Оптимальний для ресторанів, кафе та кейтерингів преміумкласу.
• Вагове подавання від 300 г дає змогу точно контролювати собівартість.
• Постачається в охолодженому вигляді, готовий до подавання або нарізання.

Питання —Відповісти

• Яку вагу можна замовити? Від 300 г і вище, ціна розраховується пропорційно до фактичної ваги.
• Як зберігати? За температури +2...+6 °C у герметичному пакованні.
• Чи можна використовувати в HoReCa? Так, продукт сертифікований і підходить для професійної кухні.

Де купити

• Замовте Igor Gorgonzola Dolce — італійський сир із блакитною пліснявою преміумкласу з доставкою в Україні.
• Доставка Києвом та регіонами 1-3 дні, можливе нарізання під замовлення від 300 г.