Сир Old Dutch Master Frico 48% | Нідерланди 1 кг

Сир Frico Old Dutch Master — твердий витриманий сир преміумкласу з Нідерландів. Виготовляється з добірного коров'ячого молока та дозріває не менш ніж 10 місяців. Має насичений горіхово-карамельний смак і щільну текстуру з хрусткими кристалами кальцію. Головка приблизно 5 кг, нарізається від 300 г. Ціна вказана за 1 кг. Ідеальний для гурманів і HoReCa, які бажають купити зрілий голландський сир преміумкатегорії.

Смак і текстура

• Інтенсивний смак із нотами карамелі, горіхів і витриманого молока.
• Щільна, злегка зерниста структура з кристалами кальцію.
• Посмак тривалий, глибокий, з благородною пікантністю.

Походження та технологія

• Виготовляється в Нідерландах брендом Frico за класичною технологією витриманих сирів.
• Дозріває 10-12 місяців в контрольованих умовах.
• Виготовляється з пастеризованого коров'ячого молока без добавок і консервантів.

Експертний акцент

• Рекомендований для дегустацій, гастрономічних сетів і винних поач HoReCa.
• Вважається голландським аналогом витриманого Гауда з багатшим смаком.
• Преміум молочна продукція для професійних кухонь і гурманів.

Переваги продукту

• 100% натуральний склад без штучних добавок.
• Тривала витримка надає сиру складний смак і аромат.
• Формат ваговий — нарізається від 300 г, зручно для порційного подавання.
• Головка приблизно 5 кг — стабільна якість і оптимальний формат для HoReCa.

Варіанти вживання

• Подавання на сирних плато та дегустаціях із вином.
• Додавання до салатів, пасти та запіканки для посилення смаку.
• Ідеальний із горіхами, медом і фруктами.

Для HoReCa

• Формат 5 кг — практичний для ресторанів, кейтрингу та сирних лавок.
• Легко нарізається й має стабільну текстуру.
• Додає вишуканості в гастрономічні меню та сет-подавання.

Питання —Відповісти

• Як зберігати? За температури +2...+6 °C, у герметичному пакованні.
• Чи можна використовувати для гарячих страв? Так, додає насиченості й аромату.
• Який термін витримки? От 10 до 12 месяцев.

Де купити

• Можна купити сир Frico Old Dutch Master ваговий (нарізання від 300 г) за ціною за 1 кг у нашому інтернет-магазині.
• Доставка по Україні з контролем температури та гарантією свіжості.